SMK Negeri 3 Kota Tegal

Jl. Gajahmada No.72D Kota Tegal

SMK Bisa - SMK Hebat - Siap Kerja - Santun - Mandiri - Kreatif

Produk Kreatif Kewirausahaan TKPI SMKN 3 Tegal

Senin, 05 April 2021 ~ Oleh Humas dudi ~ Dilihat 35 Kali

SMK N 3 Tegal sebagai sekolah yang mempunyai jurusan kemaritiman dituntut untuk bisa menghasilkan tidak hanya tenaga ahli dibidang penangkapan ikan namun juga bisa mengolah sumber daya laut yang tersedia. Nugget ikan dan terasi serbuk merupakan hasil praktek siswa dalam mata pelajaran Produk kreatif Kewirausahaan dengan memanfaatkan hasil penangkapan ikan yg dilakukan apabila mereka berlayar menangkap ikan sehingga hasil tangkapan dapat bertambah nilai jualnya dengan produk kuliner yang saat ini masih jadi kebutuha n primer masyarakat sekitar

Nugget ikan diproduksi dengan bahan fillet  ikan laut segar yang langsung diolah menjadi nugget dengan berbagai bahan tambah lainnya

Tangan trampil siswa TKPI menghasilkan nugget dengan cita rasa yang sensasional dan patut dibanggakan. Mereka bukan hanya calon pelaut ulung namun juga calon wirausahawan handal di masa depan.

Nugget ikan dipilih karena dapat dinikmati seluruh kalangan dari anak anak, remaja, dewasa atau juga orang tua. selain enak juga bergizi tinggi.

Terasi serbuk ( Si-Buk) dibuat dari rebon asli merupakan re-packing terasi yang diproduksi nelayan dan pembuat terasi lokal yang kemudian diolah menjadi terasi dalam bentuk serbuk yang matang dan siap diaplikasikan dalam berbagai jenis makanan

Untuk lebih memperkenalkan hasil produksi tersebut maka dilaksanakan Promo produk TKPI berupa nugget ikan dan Terasi Serbuk (Si-Buk) yang dilaksanakan selama 2 hari ( 29-30 Maret 2021) di ruang praktek Teknika Kapal Penangkap Ikan (TKPI) SMK  negeri 3 Tegal  Kegiatan ini di sponsori langsung oleh Kepala SMKN 3 Tegal, Ibu Sri Indrawati , M.Pd

Promo produk ini bertujuan memperkenalkan produk unggulan TKPI berupa nugget ikan dan Terasi Serbuk (Si-Buk)  kepada seluruh Guru dan Karyawan dan semua  warga SMK N 3 Tegal Selain memperkenalkan produk tersebut, kegiatan ini juga bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk dengan menanpung testimoni, kritik dan saran dari segenap warga sekolah sehingga dapat benar-benar menjadi  produk  unggulan SMK N 3 Tegal

.Awalnya kami memproduksi juga  terasi dalam bentuk tablet ( Si-Tab) dengan ikon 'sa-gerusan' yang cocok untuk membuat sabel terasi yang nikmat. Terasi serbuk dimaksudkan untuk campuran masakan berupa tumisan dan juga nasi goreng degan ikon...'sa-uwuran'

Semoga kegiatan promo produk ini dapat menumbuhkan starup-starup potensial yang memiliki jiwa entrepreneur yang tinggi. Harapan lainya semoga produk nugget ikan dan Terasi Serbuk dapat manjadi produk unggulan yang berkualitas.

selain nugget ikan & terasi, siswa TKPI juga membuat replika kapal ikan, gantungan kunci dan stiker.

 

Tim PKK TKPI yang terdiri dari

Ikhda Musyarofah, S.Pi, Ida Hartono, S.Pi dan Egi Lukiasa Ramasari, S.Pi

KOMENTARI TULISAN INI

  1. TULISAN TERKAIT
Kep.Sek

Sri Indrawati, M. Pd

     Assalamu'alaikum Wr. Wb.              Puji syukur kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat-Nyalah Website SMK 3 Tegal (www.smkn3tegal.sch.id) bisa kami suguhkan sebagai wujud peduli kami terhadap…

Selengkapnya

JAJAK PENDAPAT

Apakah informasi dalam web ini bermanfaat ?

LIHAT HASIL